CARRELLO
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Tris di tartare , ricciola con avocado e perle al tartufo bianco , gambero di mazara con avocado mela verde e tartufo nero , salmone avocado guacamole e ikura , con stracciata di bufala e tris di pomodoro, San Marzano , pacchetelle del Vesuvio e pomodorini gialli del piennolo confit